kategoria: wieprzowina

średnia ocena: 0.00

Przepis:

Mięso natrzeć przyprawami, sosem sojowym i 2 łyżkami oliwy. Naszpikować czosnkiem. Zostawić szczelnie przykryte na 12 godzin w lodówce.

W garnku rozgrzać 4 łyżki oliwy.
Mięso obsmażyć na rumiano ze wszystkich stron.
Do mięsa dodać pokrojone w ósemki cebule, ziele angielskie, liście laurowe, śliwki, grzyby, tarninę, głóg.
Zalać wodą tak by przykryła mięso. Doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć gaz i dusić pod przykryciem 1,5 – 2 godzin.
Mięso wyjąć. Włożyć kromkę piernika. Rozgotować. Sos przetrzeć przez sito.

Mięso pokroić w plastry. Podawać z sosem.
Doskonale smakuje w zestawieniu z gruszką nadziewaną konfitura z żurawiny.

autor przepisu: Babciagramolka

Zobacz wszystkie przepisy tego użytkownika »

oceń przepis :

5 (super)

4 (dobry)

3 (średni)

2 (słaby)

1 (kiepski)

wystaw komentarz :

treść komentarza
imię lub pseudonim:

komentarze : Ten przepis nie posiada jeszcze komentarzy