kategoria: wołowina

średnia ocena: 0.00

Przepis:

Ozorki umyć starannie, najlepiej wyszorować szczotką i wykrajać gruczoły ślinowe. Zagotować wodę z dodatkiem listka laurowego i zmiażdżonego ziela angielskiego, osolić. Do wrzątku włożyć ozorki i gotować pod przykryciem przez 30-40 min. Wyjąć, włożyć na chwilę do zimnej wody. Gdy ostygną, ściągnąć z nich skórę. Warzywa umyć, oczyścić, opłukać, pokrajać w makaronik. Oczyszczone ozorki włożyć do wrzącej, osolonej wody, dodać warzywa, ugotować do miękkości. Gdy płyn niemal całkowicie odparuje, dodaę mleko. Gotowaę jeszcze kilka minut. Przyprawię do smaku solą i pieprzem. Gotową potrawź wyłożyę na salaterkź, posypaę pietruszką. Podawaę z dodatkiem purée z ziemniaków (1-11/2 łyżki na porcjź) i z surówką z sałaty lub pomidorów.
 

oceń przepis :

5 (super)

4 (dobry)

3 (średni)

2 (słaby)

1 (kiepski)

wystaw komentarz :

treść komentarza
imiÄ™ lub pseudonim:

komentarze : Ten przepis nie posiada jeszcze komentarzy