Zapraszamy do zalogowania lub rejestracji
login: hasło:
ZAPROSZENIE  wyślij znajomym.
Dzisiaj jest 13 listopada 2018. Imieniny: Arkadii, Krystyna, Stanisławy
kategoria: ciasta
średnia ocena: 0.00

    Składniki:

  • 1 kg mąki
  • 5 dag smalcu
  • 5 dag oleju
  • 20 dag masła lub margaryny
  • garść rodzynków
  • garść migdałów
  • kilka gorzkich migdałów
  • trochę smażonej skórki pomarańczowej
  • 15 dag cukru
  • szklanka mleka
  • 7 dag drożdży
  • szczypta soli
  • szczypta utartej gałki muszkatołowej
  • kilka zmiażdżonych ziaren kardamonu
  • Do smarowania ciasta:
  • 2 łyżki masła
  • 3 łyżki cukru pudru
  • pojedyncza porcja cukru waniliowego
Przepis:

Migdały sparzyć, obrać ze skórki i posiekać. Skórkę pomarańczową także posiekać, rodzynki umyć i osuszyć, mąkę przesiać. W połowie szklanki mleka rozmieszać drożdże. Zrobić rozczyn z połowy mąki. Gdy podrośnie, dodać resztę mąki, cukier oraz wszystkie przyprawy, i stopione tłuszcze. Ciasto wyrabiać, aż zacznie odstawać od ręki. Wówczas odstawić w ciepłe miejsce na 2 godz., aby wyrosło. Wyrośnięte ciasto podzielić na kilka części i uformować wydłużone bochenki, w każdym z nich zrobić zagłębienie (nie przez środek), jeden koniec spłaszczyć i założyć na wąski. Tak przygotowane ciasto ułożyć na natłuszczonej i posypanej mąką blasze i zostawić do ponownego wyrośnięcia. Przed pieczeniem posmarować topionym masłem i wstawić do gorącego piekarnika na 1 godz. Po upieczeniu ciasto jeszcze raz posmarować masłem i posypać cukrem pudrem z dodatkiem cukru waniliowego.
 
oceń przepis :
5 (super)
4 (dobry)
3 (średni)
2 (słaby)
1 (kiepski)
wystaw komentarz :
treść komentarza
imię lub pseudonim:
komentarze : Ten przepis nie posiada jeszcze komentarzy

Jaka potrawa jest najczęściej na Twoim stole wigilijnym?

barszcz z uszkami
zupa rybna
pierogi z kapustą
karp w galarecie
karp smażony
inna ryba
śledź
makowiec
pierniczki
kutia
kluski z makiem
kompot
kapusta z grzybami
inna
wyniki
Regulamin
2004 - 2017 © Cooking.pl