kategoria: wołowina

średnia ocena: 0.00

Przepis:

Mięso oczyścić z błon i ścięgien, umyć, osuszyć, pokrajać w plastry, zbić tłuczkiem, opiec na grillu lub na patelni do smażenia bez tłuszczu, lekko rumieniąc.
Posolić, oprószyć pieprzem, przełożyć do rondla, skropić wrzącą wodą, dusić pod przykryciem na małym ogniu.

Cebulę obrać, opłukać, pokrajać w kostkę, dodać do duszącego się mięsa, wkładając jednocześnie drobno posiekany czosnek.
Pieczarki umyć, oczyścić, pokrajać, od razu wsypać do wrzącej wody.
Gdy się zagotują, odcedzić i razem z oliwą dodać do miękkiego mięsa.
Posolić i dusić jeszcze kilka minut.

Gotową potrawę wyłożyć na ogrzany półmisek, posypać pietruszką.
Podawać z ziemniakami pieczonymi (1-2 szt. na porcję) i z surówką z zielonej sałaty lub cykorii.

oceń przepis :

5 (super)

4 (dobry)

3 (średni)

2 (słaby)

1 (kiepski)

wystaw komentarz :

treść komentarza
imię lub pseudonim:

komentarze :