Zupa grzybowa
Kategoria: bożonarodzeniowe    Stopień trudności: średni

Składniki:
Przepis:
Włoszczyznę oczyścić, umyć i ugotować w osolonym wrzątku z dodatkiem soli i pieprzu.
Kiedy jarzyny będą miękkie, wyjąć je, wywar przecedzić i ciepłym zalać umyte suszone grzyby, odstawić na 2 - 3 godziny.
Wstawić na gaz i gotować pod przykryciem aż grzyby będą miękkie. Przecedzić zupę, przyprawić do smaku i dodać pokrojone grzyby.
Zupę możemy podawać z łazankami albo kluskami. Na koniec dodajemy siekaną zieleninę i kleksy śmietany.
Uwagi:
Wigilijna zupa

Przepis wydrukowany z serwisu www.cooking.pl.