Udziec jeleni z brązowym sosem
Kategoria: dziczyzna    

Składniki:
Przepis:
Oczyszczone, umyte mięso naszpikować słupkami boczku, mocno posolić i posypać pieprzem. Brytfannę wyłożyć ok.130g boczku pokrojonego w cienkie plastry, na to układać mięso, dodać jałowiec i piec wolno w piekarniku na złoty kolor. Polewać często powstałym sosem. Podawać z brązowym sosem.
 

Przepis wydrukowany z serwisu www.cooking.pl.