Sos z grzybów suszonych
Kategoria: sosy    

Składniki:
Przepis:
Grzyby suszone umyć, namoczyć i pozostawić do nasiąknięcia. Ugotować w tej samej wodzie, w której się moczyły.
Ugotowane grzyby pokroić drobno w kosteczkę.
Masło rozpuścić (nie podsmażać), wymieszać z przesianą mąką, rozprowadzić ostudzonym wywarem z grzybów, wlać do pozostałego wrzącego wywaru, mieszając zagotować.
Dodać pokrojone grzyby. Odstawić, dodać śmietanę, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Dodać drobno posiekaną natkę.

Podawać jako dodatek do potraw mięsnych, rybnych, jaj, mącznych i z kasz.

Przepis wydrukowany z serwisu www.cooking.pl.