Sos korniszonowy
Kategoria: sosy    

Składniki:
Przepis:
Cebulę obrać, posiekać i udusić na tłuszczu. Mąkę zrumienić, dodać do uduszonej cebuli, rozprowadzić zimnym rosołem lub wywarem i zagotować. Włożyć korniszony pokrajane w bardzo cienkie plasterki (duże dzielić na połówki lub ćwiartki) i ponownie zagotować. Przyprawić do smaku solą i cukrem. Można zabarwić karmelem. Z podanej proporcji otrzymuje się 2 szklanki sosu.
 

Przepis wydrukowany z serwisu www.cooking.pl.