Polewka chlebowa Buleńki
Kategoria: zupy    Liczba porcji: 4    Czas przygotowania: 30 min.    

Składniki:
Przepis:
Cebule drobno usiekać i usmażyć na złoto na oliwie. W garnek wrzucić pokrojony chleb, czosnek i usmażoną cebulę. Gotować na małym ogniu przez ok. 30 minut. Przetrzeć przez sito. Doprawić do smaku solą, pieprzem, mielonym kminkiem. Dodać masło, śmietankę. Zagotować. Podawać kładąc na nalaną zupę pokrojony w kostkę biały ser, żółtko, posypując kminkiem i szczypiorkiem. W wersji nie postnej można gotować zupę na bulionie wołowym, będzie smaczniejsza (lub używając kostek bulionu wołowego Knorra).

Przepis wydrukowany z serwisu www.cooking.pl.