Kotlety schabowe
Kategoria: wieprzowina    Stopień trudności: łatwy

Składniki:
Przepis:
Schab, pokroić na kawałki - o szerokości około 1,5 cm. Następnie rozbić kotlety tłuczkiem, aby były grubości około 0,5 cm. Każdy z kawałków posolić i popieprzyć do smaku.
W jednym naczyniu rozbić jajko, a do drugiego wysypać bułkę tartą. Kotlety maczać najpierw w jajku (z dwóch stron), a następnie w bułce. Następnie tak przygotowane kotlety, smażyć na rozgrzanym oleju na patelni. Ogień powinien być średni, żeby kotlety się nie przypaliły. Piec 2-3 min z każdej strony, aż będą koloru złocistego.

Przepis wydrukowany z serwisu www.cooking.pl.