Kotlety de volaille Dorotki
Kategoria: drób    Liczba porcji: 4    Czas przygotowania: 30 min.    

Składniki:
Przepis:
Filety z piersi kurczaka rozklepać tłuczkiem do mięsa. Posolić, popieprzyć, skropić sokiem z cytryny. Lekko naciąć filet robiąc kieszeń. Włożyć w nie po łyżeczce masła utartej z ½ łyżeczki usiekanego koperku.
Panierować w jajku, bułce tartej, mące. Formować na kształt łezki. Smażyć na rumiano na maśle z dodatkiem 1 łyżki oliwy.

Można eksperymentować z innymi wersjami. Wkładać w sos i dusić. Smarować przed panierowaniem musztardą, chrzanem, kłaść na mięso ser żółty, szynkę itp.

Przepis wydrukowany z serwisu www.cooking.pl.