Filety z ryby morskiej po sztokholmsku
Kategoria: ryby i owoce morza    

Składniki:
Przepis:
Filety pokrajać na podłużne kawałki (wielkości palca), posolić, skropić sokiem cytrynowym, obsypać najdrobniej pokrajanym liściem selera i polać gęstym sosem pomidorowym, po czym każdy kawałek obtoczyć w mące. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu. Osobno usmażyć na maśle ćwiartki obranych jabłek. Na każdym kawałku usmażonej ryby położyć ćwiartkę jabłka, polać masłem ze smażenia jabłek i posypać posiekaną natką pietruszki. Podawać z purée ziemniaczanym lub frytkami.
 

Przepis wydrukowany z serwisu www.cooking.pl.