Edenburska zupa kartoflana
Kategoria: zupy    

Składniki:
Przepis:
Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę, umyć, zalać wodą i odrobiną mleka, ugotować na miękko pod przykryciem i przetrzeć je przez sito. Marchew pokrajać w cienkie plastry, zieloną pietruszkę drobno posiekać i razem udusić na 20 g masła, potem wymieszać z przetartymi ziemniakami, zalać resztą mleka i zagotować. Żółtka i resztę masła wymieszać w wazie i zalać gorącą zupą.
 

Przepis wydrukowany z serwisu www.cooking.pl.